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Weinbau Tommy Neumeister

Cuvée weiß

Cuvée weiß

Normaler Preis €6,00
Normaler Preis Verkaufspreis €6,00
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Hier haben sich all unsere Weißen Trauben getroffen, um einen trinkfreudigen, erfrischend fruchtigen Weißwein zu kreieren, der bei Wind und Wetter, mit jeder Speise und zu jedem Anlass schmeckt.

Eine kunterbunte. fränkische Vielfalt aus Bacchus, Faberrebe, Müller-Thurgau und Silvaner. Cheers!

Alkohol: 10,5%

Ausbau: trocken

Weinbereitung

Verzehrempfehlung

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Philosophie

Wir bewirtschaften etwa 2,5 Hektar Wein und erzeugen hochwertigen, biologischen, verträglichen und rückstandsarmen Wein. Der Fokus liegt auf nachhaltigem ökologischen Landbau - auf gesunden Böden und in Harmonie mit der naturgegebenen Artenvielfalt.
Nur aus gesunden Trauben wird ein guter Wein, Grundvoraussetzung dafür ist ein gesunder Boden. Für uns heißt das:
- organische Düngung (und somit keine Mineraldünger)
- Hoher Humusgehalt (um die Wasserversorgung zu sichern)
- gute Wurzelstruktur (Erosionsschutz, so lange wie möglich Dauerbegrünung erhalten)
Unser Ziel ist ein gesunder Rebstock durch Einsatz vorbeugender Pflanzenstärkungsmittel, die für den ökologischen Landbau geeignet sind, Verzicht auf chemisch hergestellte Pflanzenschutzmittel und keine Abspritzung des Unterstockbereiches.
Wir spezialisieren uns seit einigen Jahren zunehmend auf spontan vergorene Weine, um ein natürliches Endprodukt zu erhalten. Ergebnis ist ein qualitativ hochwertiger, wohlschmeckender und verträglicher Wein ohne künstliche Säuerungsmittel und ohne Aromahefen.

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